木棉豆腐 1块,低筋面粉 适量,蛋液 1颗份,柴鱼花 10g,沙拉油 1大匙,白萝卜泥 4大匙,酢橘 1颗,酱油 适量
1、豆腐稍微沥乾,切成一口大小。
2、将豆腐依序裹上低筋面粉、蛋液、柴鱼花。
3、在平底锅里放入油加热,将豆腐表面煎至金黄。
4、盛盘,摆上白萝卜泥淋上酱油,并添附上对半切开的酢橘。