1: 将香蕉和牛奶用果汁机（或食物处理机）打成香蕉牛奶

2: 将步骤1倒入搅拌盆内，加入蛋液和砂糖拌匀

3: 筛入低筋面粉

4: 将面糊搅拌至滑顺且无结粒

5: 将平底锅烧热后，刷上一层薄薄的植物油，再倒入约一大勺的面糊，然后转动一下平底锅，使面糊可以摊成圆饼状。用小火煎到周围略呈金黄且表面摸起来不沾黏（此过程约3-5分钟）后翻面，再续煎1分钟，盛出放凉备用

6: 将香蕉薄松饼加上打发的动物性鲜奶油和新鲜草莓块，再用糖粉和巧克力线条装饰

7: 或者可将香蕉薄松饼涂抹上薄薄的一层打发的动物鲜奶油，包上香蕉并切成段，然后以糖粉和巧克力线条装饰也可以