焦糖奶茶(黑糖浆)

材料

"红茶茶包 1小包","鲜乳 50cc","黑糖 50g","开水 50g"

做法

  1. step1

    1: 焦糖浆准备食材

  2. step2

    2: 取一单把或双把的小锅,放入黑糖(黑糖尽量将颗粒压碎),以小火加热

  3. step3

    3: 加热到黑糖底部开始有浅咖啡色的微小泡泡,加入一小匙(5cc)开水

  4. step4

    4: 黑糖底部都开始融化了,再将剩余的开水倒入,不用搅拌只须端起小锅以摇晃方式让焦糖液均匀溶解即可

  5. step5

    5: 等完全都融化了才以小汤匙搅拌到有些浓稠状即可关火

  6. step6

    6: [焦糖奶茶]准备食材

  7. step7

    7: 红茶茶包以250g开水冲泡成红茶

  8. step8

    8: 加入鲜乳和焦糖浆即可

(创建于2016-06-21)

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奶茶做法
糖浆的做法

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