吐司 1片,蛋 1颗,马兹瑞拉起司 适量,盐、黑胡椒粉 少许
在吐司中间,用刀画一个正方形(下手要轻,不可以切到底)
用汤匙将中间的吐司压扁,形成凹槽
在凹槽里打颗蛋,四周铺上马兹瑞拉起司
预热烤箱,180度,烤10分钟,洒点盐、黑胡椒粉调味,完成