川式催泪蛋

材料

"老干妈脆油辣椒 1.5大匙","酱油 1匙","砂糖 2小匙","鸡蛋 3颗","糯米椒 适量","辣椒(视个人喜好) 适量"

做法

  1. step1

    1: 热油锅,用煎荷包蛋方式煎熟,油要稍微多一点,煎到酥香,切小片备用
  2. step2

    2: 用原本的锅子稍微拌炒糯米椒,熟透后盛起备用
  3. step3

    3: 将脆油辣椒及砂糖爆香
  4. step4

    4: 加入蛋及糯米椒拌炒均匀后,加入些许酱油提香,如爱吃辣,可于此时加入辣椒片
  5. step5

    5: 好吃到催泪的川式催泪蛋上桌囉~Bon Appétit*~
（创建于2016-06-21）

关键词

川式  蛋  
陈婉森

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