1: 将奶油切小块,加入糖粉,把奶油打至蓬松.将1颗蛋和1颗蛋黄,1/4匙盐加入,将奶油糊打匀.(须留一些蛋清用来黏饼干)

2: 打匀后的奶油糊分成两份备用.

3: 先做原味,将一半的奶油糊加入180g的低筋面粉,和20g的奶粉用刮刀拌匀.

4: 巧克力面团,将另一半的奶油糊加入180g的低筋面粉和20g的可可粉用刮刀拌匀.

5: 用保鲜膜包起来,放冷藏约30分钟.

6: 30分钟后把黑色面团用杆面棍擀平用黑色的模具印身体.

7: 白色面团用杆面棍擀平,用白色模具制作圆仔的表情和身体装饰.

8: 用剩余的蛋清涂在黑色身体上,把白色的表情和身体装饰放上去.

9: 将组合好的饼干放入预热150度的烤箱烤约20分钟,即完成让小孩和大人都尖叫的圆仔饼干!!