[好菇道菇idea]和风柚香双菇冷面
材料
"好菇道-鸿喜菇 1包","好菇道-雪白菇 1包","切丝小黄瓜 半条","火腿片 1-2片","面线 2把","切碎葱 10克","鲣鱼酱油 30-40ml","水 30-40ml","柚子芥末酱 适量"
做法
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1: 事先将小黄瓜与火腿切丝，如想加入其他配料亦可。例如泡菜。今日加入玉子烧！
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2: 预水加热，将面线煮熟
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3: 冰镇面线，让面体口感Q弹
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4: 将鸿喜菇、雪白菇整株从中间剥开后，以八字刀法划开，将根部去除，剥成一束一束的
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5: 将鲣鱼酱油与开水以1:1比例调配，并加入适量柚子芥末酱
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6: 以自己喜爱方式铺上材料，最后将酱料淋上
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7: 完成～开动！
