【人妻幸福料理】家常红烧牛肉面

材料

"牛肋条 2斤","红萝卜 2条","洋葱 1颗","白萝卜 1大条","三风面馆五谷面 3束","冰糖 1匙","香油 适量","青江菜小白菜 4株","葱 适量","酱油 适量","米酒 适量","姜 3片"

做法

  1. step1

    1: 准备食材~要吃辣的人也可以准备辣椒、辣椒酱或辣油~会更有味道喔!

  2. step2

    2: 这次准备的材料多了点~我觉得牛肉汤就像是中式的罗宋汤!

  3. step3

    3: 首先先将牛肋条川烫几秒,去血水~

  4. step4

    4: 先拌炒姜、葱、蒜,再加入香料和辣椒

  5. step5

    5: 把切丁的洋葱加入拌炒

  6. step6

    6: 这时候再加入辣椒酱

  7. step7

    7: 接着加入牛肉块拌炒(约三分熟)

  8. step8

    8: 再加入米酒,酱油,水,冰糖,黑胡椒,香油,大火烧开烧开后再转小火炖煮约1.5小时如果使用压力锅,只须30分钟

  9. step9

    9: 这时候可以川烫面条~煮面水记得要甩干净,才会好吃喔!想吃Q谈一点可以泡冷水~这时候也可以用煮面水川烫青菜

  10. step10

    10: 把三风面馆五谷面,青江菜淋上牛肉汤汁,并撒上一把青葱。就完成囉!

  11. step11

    11: 美味的牛肉面你也一起来做做看吧!

(创建于2016-06-21)

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红烧牛肉面的做法
牛肉面的做法

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