猪五花丼饭
材料
"猪五花肉片 1盒","洋葱 1颗","青葱 2-3根","热白饭 适量","蛋黄 4个","熟白芝麻 少许","调味料 如下","酱油膏 2大匙","酱油 2茶匙","米酒 2大匙","水 3-4大匙","胡椒粉或黑胡椒 少许"
做法
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1: 准备食材，清理与清洗。
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2: 洋葱切丝，青葱切段。
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3: 起锅，放入少许油，先下洋葱炒香。
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4: 将洋葱先推到一边，再放入五花肉片，翻炒干煎，至肉转为白色。
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5: 加入调味料，翻炒后稍焖ㄧ下使其上酱色，待肉与洋葱熟后，再放入葱段，转绿即可。
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6: 起锅，将其盛入热白饭上，加上蛋黄，撒上白芝麻即完成。
