鸡肉丸子
材料
做法
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1: 鸡腿肉剁碎，红萝卜、葱和姜切末。 将步骤一材料放入大碗中，依序加入全蛋液和香油，等到材料都混合均匀后加入盐和胡椒调味。
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2: 摔打一下肉团直到有黏性后，就可使用汤匙塑形（如图）
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3: 入锅中煮食须留意，水滚后转小火再放入丸子。等丸子浮起时就可以食用了。
