日式炒面
材料
"中华油面 2份","麻油 2大匙","猪肉片 100g","小松菜 4小束","洋葱 1/4个","红萝卜 5公分","麻油 1大匙","七味粉 随自己喜好","蚝油 2大匙","酒 1大匙","水 100ml","鸡粉或盐 少许"
做法
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1: 青菜洗干净后切小段.红萝卜切粗条.洋葱切丝.
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2: 热锅.锅内放入2大匙麻油.再将油面放进去煎到成焦色后.盛盘备用.
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3: 锅内再放入麻油一大匙后.将肉片.洋葱.萝卜和小松菜放入锅内拌炒.
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4: 再将蠔油.酒.水和面倒入锅中拌炒.最后再试味道加入鸡粉就完成.(吃的时候可以再撒上少许七味粉)