1: 将马铃薯用电锅蒸熟。用叉子将马铃薯压碎。

2: 不必等马铃薯冷却，直接在热马铃薯中加入糖。

3: 利用马铃薯的热度，将糖与马铃薯搅拌均匀。

4: 批次加入杏仁粉搅拌均匀。

5: 可以分两到三次加入杏仁粉。

6: 将全部搅拌均至成团。

7: 准备一张保鲜膜。将馅放在保鲜膜上，利用保鲜膜将内馅整成长条状。

8: 整成长条状后，用保鲜膜包紧放入冰箱冷藏至少24小时。因为内馅不含蛋，可以放更久的时间也没关系。

9: 24小时之后。准备一份打散的蛋液（或蛋白也可以）和松子。

10: 将内馅从冰箱取出，分割成八等份，一份约27g。

11: 将内馅搓成圆形。

12: 用双手将内馅涂抹一层蛋液。

13: 用双手将松子与内馅黏紧。

14: 平均分散放置烤盘上。

15: 外表涂抹一层蛋液。放入已预热200度的烤箱，烘烤18分钟左右至表面金黄即可。