蛋包饭

材料

主料:1个;炒6两,调料:太白粉1/4小匙;盐适量;蕃茄酱2小匙

做法

1.将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。

2.热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。

3.迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。

(创建于2014-03-14)

关键词

包饭  蛋包    
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蛋包饭的做法