1: 准备所有食材

2: 将大白菜铺平放上一片肉片,再依序这个做法将大白菜及肉片使用完...(可分多次完成)

3: 将层层相叠的大白菜及肉片切成段状(约5cm),依序将切段状的大白菜及肉片摆放在锅里

4: 倒入高汤或水加入盐调味(高汤只需倒大白菜的1/2高度即可,大白菜经过炖煮会出水)

5: 盖上锅盖用小火炖煮约15~20分钟熄火,加入彩色甜椒丁和碗豆仁装饰(不加亦可)。(炖煮时间视个人喜好蔬菜的口感而定)

6: 蔬菜及肉片的鲜甜经过炖煮后更加美味喔~