葱油饼

材料

中筋面粉 3米杯,热水 1米杯,油 1匙,盐 1/4匙,葱 1碗

做法

先将中筋面粉(3米杯)、热水(1米杯),搅拌均匀,可先用筷子,接下来用手将面团揉匀,若有点黏可以再加入一点以的面粉,此时加入3/1匙的油,再次揉到光滑的面皮,接下来让面团醒1个小时

等待醒面的时间,此时先将葱切丁

将醒好的面团加入葱、油2/3匙、盐,一起揉匀,等待20~30分钟

等揉好的面团按平,下油锅煎,煎至2面有点焦、筷子可以插下去即可

(创建于2016-06-21)

关键词

    

葱油饼的做法

小知识