[桂冠夏至凉拌]芙蓉豆腐布丁

材料

"无糖豆浆 300cc","芙蓉豆腐 两块","动物性鲜奶油 50公克","吉利丁片 2片","水果软糖 少许","黑糖 40公克","水 40㏄","蜂蜜 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 芙蓉豆腐压泥状备用

  2. step2

    2: 无糖豆浆加温(不用太热)

  3. step3

    3: 吉利丁泡软后沥干水份,加入豆腐泥和豆浆中的材料中搅拌溶合,再加入豆腐泥一起拌匀。

  4. step4

    4: 步骤3的材料冷却后,与动物性鲜奶油拌匀,倒入模型中,移入冰箱冷藏至凝固成布丁。

  5. step5

    5: 将淋酱材料放入锅中,以小火煮至糖溶化后熄火,加入蜂蜜拌匀淋在布丁上,在放上水果软糖,小朋友很爱喔,冰冰凉凉甜而不腻

(创建于2016-06-21)

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