[桂冠夏至凉拌]芙蓉豆腐布丁
材料
做法
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1: 芙蓉豆腐压泥状备用
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2: 无糖豆浆加温(不用太热)
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3: 吉利丁泡软后沥干水份,加入豆腐泥和豆浆中的材料中搅拌溶合,再加入豆腐泥一起拌匀。
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4: 步骤3的材料冷却后,与动物性鲜奶油拌匀,倒入模型中,移入冰箱冷藏至凝固成布丁。
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5: 将淋酱材料放入锅中,以小火煮至糖溶化后熄火,加入蜂蜜拌匀淋在布丁上,在放上水果软糖,小朋友很爱喔,冰冰凉凉甜而不腻