松坂猪 2人份,辣椒 适量,蒜 适量,葱花 适量,盐 少许,黑胡椒 少许
1、松坂猪的油脂较多,建议可热锅后直接煎。
2、两面煎8分熟后洒上些许盐后先起锅。
3、将蒜、辣椒、葱下锅爆香,香味出来后将肉再下锅拌炒几下后洒上黑胡椒即可上桌。