1: 烟燻起士刨成丝 奶油放置室温软化

2: 奶油与砂糖搅拌均匀

3: 加入牛奶 起士丝搅拌均匀 再分次筛入低粉搅拌成团

4: 将面团用保鲜膜包起 放冰箱冷藏松弛30分钟 将面团取出 置于防沾烤布上 再压上一张铝箔纸(亮面朝下) 用杆面棍杆成厚度约0.5公分 面团会黏在铝箔纸上 再将铝箔纸放置在烤盘中

5: 放入预热至180度的烤箱中层 烤10分钟后 把烤盘移至上层再烤10分钟 在烤箱内放凉后再取出切成同样大小的饼干块