蒜头鸡汤+粥

材料

全鸡 1只,蒜头 1大把,米酒 少许,盐巴 少许,白饭 1碗半,韩式海苔 适量, 1颗

做法

1、先将1/3蒜头放入油锅中略炸至金黄捞起

2、接着将炸过的蒜头放进锅中,并将另外2/3蒜头也一并放入,再将鸡肉也放入

3、小火闷煮20分钟后先试汤头,加入少许盐巴及米酒(或者料理酒) 即可

4、享用完鸡汤和鸡肉之后,将剩余的鸡汤留大约一碗下来,倒入白饭略煮至稍微收汁,将一颗蛋加入锅中并略搅拌,再将海苔揉碎放入拌匀即可上桌囉^^

(创建于2016-07-19)

关键词

蒜头鸡  蒜头鸡汤  

蒜头的腌制方法
鸡汤的做法

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