[桂冠夏至凉拌] - 炙烧鲑鱼握寿司

材料

"鲑鱼生鱼片 数片","米 2杯","寿司醋 60~70cc","桂冠沙拉 1条","白砂糖 少许","柠檬 1颗"

做法

  1. step1

    1: 饭跟寿司醋的比例,约2杯米对60cc~70cc的寿司醋。将寿司醋加入倒在大钵里热热的米饭上,快速的用饭杓将寿司醋及饭弄匀(为了怕米饭的水分蒸发,可用扇子或风扇在拌饭时吹凉)。 准备好寿司饭,及切好鲑鱼片。(也可以买市售现成的鲑鱼握寿司)

  2. step2

    2: 捏好米饭、摆上鲑鱼,就可以淋上桂冠沙拉。

  3. step3

    3: 再洒上白砂糖。

  4. step4

    4: 准备喷枪,烧烤至微焦即可,再加上柠檬片或柠檬丝~ok囉。

(创建于2016-06-21)

关键词

握寿司  凉拌  

鲑鱼做法
寿司的做法

小知识

相关食物