[ 小米爱料理 ] 酒酿草莓/番茄

材料

"法国甜红酒 够淹过草莓量","新鲜大湖草莓 看想吃多少","冰糖 一小盆","柠檬 半小颗","埔里梅子 几颗","小米酒 少许"

做法

  1. step1

    1: 材料:法国甜红酒,把剩下的甜红酒拿来做这个很刚好

  2. step2

    2: 新鲜的大湖草莓(直接吃也很甜)

  3. step3

    3: 冰糖一点点,等最后调味若不够再加

  4. step4

    4: 柠檬半颗以内,挤汁就可以,皮跟仔都去掉

  5. step5

    5: 甜梅子

  6. step6

    6: 小米酒,因为法国甜红酒煮过已经没有酒味,可以用小米酒添加一些有酒酿的味道。注意,不要一次加太多!

  7. step7

    7: 首先把甜红酒煮热,锅子边有冒小泡泡就可以喔

  8. step8

    8: 把新鲜草莓/番茄放入继续煮,注意,煮滚就好,煮太久草莓会烂掉

  9. step9

    9: 最后才用柠檬汁。小匙加,边加边边调味,调自己喜欢的味道,

  10. step10

    10: 煮滚后,放凉就可以装罐、装袋,冰入冷冻库,比较快入味

  11. step11

    11: 大约冰了一天以后,要吃之前约半小时前先移至冷藏区,方便等等挖取

  12. step12

    12: 挖一杯来享用噜^O^~~~

(创建于2016-06-21)

关键词

番茄  草莓  小米  

酒酿的做法

小知识