蚵仔煎

材料

新鲜蚵仔 1包,小白菜 1/3把,蛋 2颗,树薯粉(番薯粉) 4大匙,太白粉 2大匙,水 6大匙,番茄酱 2大匙,泰式酸辣酱 1大匙,酱油 1大匙,味淋 1大匙,玉米粉水 适量

做法

1、起油锅，放入蚵仔煮至出水(浮泡泡出来)、变色，均匀加入粉料

2、待粉料略为凝固变透明后，均匀放上小白菜

3、煮至小白菜略熟后，加入打散的蛋液，待蛋液定型凝固翻面，煎至两面ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ就可以起锅囉~盛盘后再淋上调味料即可

（创建于2016-07-19）

关键词

蚵仔煎  仔煎  蚵仔  煎  
都兴宇

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