1: 去骨鸡腿切适合大小加入适量酱油白胡椒蒜头醃制1小时煎至5分熟逼出鸡油备用(也可以前一晚就准备好放冰箱冷藏)熟栗子切碎,米洗净3杯米2.8杯水~备用

2: 将鸡肉与鸡油及菇菇,适量酱油盐巴调味全部倒入白米放入电锅中按下煮饭键即可

3: 煮熟后不要马上掀开再闷个10分钟左右倒入栗子在闷一下下起锅前拌匀洒上一些毛豆增加口感完成