番茄煮鲜菇

材料

主料:番茄约500克,新鲜冬菇约350克,姜1片,葱2条,蒜茸1/2汤匙,油,茄汁各3汤匙。

调料:盐,各1/2茶匙,糖1汤匙,麻油适量。

料:生粉1茶匙,水2汤匙。

做法

1、番茄洗净,切件去核。

2、葱洗净,切短段。

3、鲜冬菇洗净,切开边,沥干水。

4、烧热镬,下油,爆香姜,下冬菇爆透,加入蒜茸及番茄爆炒片刻,下水半杯煮滚,再煮7分钟,加入茄汁及调味料煮片刻,下葱兜匀,埋芡上碟。

(创建于2013-03-08)

关键词

番茄煮鲜菇  鲜菇  番茄    

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