芋泥瑞士卷(松饼机)

材料

松饼粉 120g,鸡蛋 1颗,原味优格 90~100g,玄米油(植物油) 10g,芋头 160g,细砂糖 40g,无盐奶油 20g,动物性鲜奶油 40g

做法

1、内馅做法:将芋头切小块放进电锅蒸熟,趁热捣成泥并加入糖、无盐奶油、鲜奶油并拌匀备用

2、[面糊]做法:将松饼粉、优格、蛋、植物油一起拌匀即可

3、将松饼机装上帕尼尼烤模,热机后刷点薄油,先倒一半面糊在烤模上,盖上机子烤至上色即可。(此分量可做2片)

4、将一半的芋泥馅平铺在步骤3的瑞士卷面皮上,再卷起即可

(创建于2016-07-20)

关键词

瑞士卷  瑞士  芋泥  

松饼的做法

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