葱油茭白

材料

主料:1,茭白半斤。2,葱半两。3,老姜一小小块。4,香油一匙。5,盐,味精适量。

做法

1、茭白切丝;老姜切丝;葱切碎。

2、将茭白丝下沸水锅中稍焯。

3、用漏勺捞起沥干水份。

4、放进碗中,加姜丝、盐、味精、葱碎(只用一半),拌匀待用。

5、锅中放油烧至五成热,下葱碎爆出香味。

6、将锅中的葱油淋到茭白丝上,拌匀后即可上桌。

(创建于2013-08-19)

关键词

葱油茭白  葱油    
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茭白的做法

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