人参鸡汤

材料

"金门高粱酒38度~ 50c.c","人参须 2束","枸杞 少许","黑枣 数颗","鸡腿肉 一盒","香菇 数朵","莲子 适量",

做法

  1. step1

    1: 食材备妥如右图~金门高粱酒38度~人参须2束 / 枸杞少许 /黑枣数颗/ 鸡腿肉一盒 / 香菇数朵 / 莲子适量~

  2. step2

    2: 一定要用到38度金门高粱酒: 针对年轻族群与较不喜辛辣口感消费者所开发的新产品,口感顺口且较不辛辣,但仍保有高粱酒落口绵甜,及回韵时的清香。金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。

  3. step3

    3: 人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子 / 鸡腿洗净 / 分开清洗备用。枸杞/黑枣 泡水软化~香菇洗过泡软、去蒂 ~

  4. step4

    4: 煮水,将鸡腿肉川烫过去腥味,捞起备用~

  5. step5

    5: 人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子小火慢煮出味道~

  6. step6

    6: 后续再加入鸡腿肉一起炖煮~

  7. step7

    7: 盖上锅盖慢火煮20~30分钟~起锅前加少许金门高粱酒38度调味。

  8. step8

    8: ~ 完成人参须鸡汤了~

(创建于2019-01-21)

关键词

参鸡汤  人参鸡  人参鸡汤  人参  

鸡汤的做法

小知识