巧克力杯子蛋糕
材料
做法
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1: 先将烤箱预热170度. 杯子蛋糕模中放入纸模, 奶油在室温中软化. 钢盆中放入奶油与糖用打蛋器打发,约打个2~3分钟, 奶油呈现淡黄色且蓬松的状态即可.
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2: 将一颗蛋加入,先拌匀后再加下一颗,每加一颗蛋打匀后再加入下一颗,这样比较容易拌匀.
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3: 加入过筛的面粉,可可粉,泡打粉用刮刀拌匀.
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4: 面糊倒入纸模中,装至9分满,接着把巧克力块填入面糊中.
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5: 用小汤匙将面糊覆蓋住巧克力. 放入烤箱以170度烘烤20分钟即可.