【5分钟的海鲜料理】清蒸花鲳鱼

材料

"鲳鱼250g 1只","油 1小匙","高汤 1大匙","姜、葱、辣椒丝 适量","米酒、盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 白鲳鱼解冻、清洗

  2. step2

    2: 鱼切斜纹

  3. step3

    3: 鱼抹上盐及酒,撒上姜丝,封上保鲜膜

  4. step4

    4: 起油锅,放入高汤,滚后放入葱及辣椒丝略煮一分钟(鱼蒸好之后再做高汤喔)

  5. step5

    5: 倒掉蒸鱼汁,淋上煮好的高汤即可完成

(创建于2016-06-21)

关键词

清蒸    

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