梅香卤猪脚

材料

"猪脚 1支","葱 2根","辣椒 1根","八角 2~3个","水煮蛋 6个","酱油 250cc","状元老梅膏 50cc","水 750cc","米酒 50cc","冰糖 1.5大匙"

做法

  1. step1

    1: [做法]1.先介绍一下这特别的好食材【梅状元陈醋老梅膏】ˊ采用小林村种植的梅子,没想到10年后又重回小林村制造,可谓是小林村的传奇。100%天然,SGS检验通过无毒,无药,无添加。标准碱性食品 - 可平衡饮食酸碱 调整养生体质可任意搭配不同食材,取代平时使用调味料ˊ味道香纯浓郁ˊ带着自然清香ˊ顺口确不抢味。2.充满故事性的【梅状元陈醋老梅膏】ˊ有兴趣可看看它的介绍影片ˊ真的是会让人感动推荐的好东西。陈醋老梅膏,10年老梅与老醋酿制的老梅精天然无毒。遵古法酿渍的陈醋老梅膏,其香醇美味媲美义大利高档陈年老醋膏哦~

  2. step2

    2: 3.我在卤猪脚中顺便加了水煮蛋ˊ所以先将水煮蛋完成ˊ拨好壳备用4.猪脚先煮锅水川烫去除杂质血水5.然后用冷水再次冲洗ˊ一方面更干净ˊ一方面让猪脚维持Q弹6.因为今天用快锅炖煮ˊ所以直接于内锅加入少许油及调味中的冰糖ˊ用加热功能让它焦糖化

  3. step3

    3: 7.然后将处理干净ˊ擦干水份的猪脚加入拌炒8.拌炒至猪脚表皮金黄焦香也上色9.接着再将所有调味加入10.并加入已经处理好的水煮蛋

  4. step4

    4: 11.最后摆进葱段辣椒和2~3个八角(不爱八角可省略)12.然后以炖煮猪脚功能完成炖煮ˊ全程共35分钟13.当快锅完成泄压ˊ美味卤猪脚就完成囉~14.大大一锅ˊ真的秀色可餐

  5. step5

    5: *这次使用调味料

  6. step6

    6: 【梅状元陈醋老梅膏】除了介绍中的优点ˊ天然的上色也让完成的猪脚色泽更迷人。

  7. step7

    7: 更让卤猪脚口感好又少油腻哦~喜欢的ˊ真的推荐大家试试看~

  8. step8

    8: 欢迎加入梅状元粉丝团 http://www.facebook.com/Healthysauce 老梅膏产品这里买 http://www.gpower99.com.tw/index.php?type=top&arem=104

(创建于2016-06-21)

关键词

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猪脚怎么做好吃

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