蒜泥茼蒿

材料

大蒜3瓣,茼蒿250克,味精,食盐,香油

做法

1、茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用;

2、锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出;

3、将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。

小诀窍

茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒,可提高其所含维生素A的利用率。

(创建于2014-04-04)

关键词

蒜泥茼蒿  蒜泥    
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茼蒿的做法

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