芝麻糕

材料

400克,黑芝麻粉11/2 杯,砂糖 1杯,水(煮糖) 两杯,水(调粉) 两杯

做法

1、先把糖用水煮至融化

2、把茨粉用水搅拌均匀

3、当糖融化后关火加入芝麻粉和茨粉水,搅拌均匀

4、准备一个器皿,把一勺的面糊倒进器皿中蒸4分钟(倒进器皿的面糊的分量依照你的器皿大小而不同,当看不到器皿底时就可以)

5、4分钟后,倒进另一勺的面糊再蒸4分钟,如此类推知道面糊用完,或是器皿满了即可。

6、最后一层多蒸一分钟,确保它完全蒸熟。

(创建于2016-07-20)

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