柠檬可丽饼
材料
做法
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1: 将全蛋和砂糖A拌匀
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2: 筛入低筋面粉拌匀
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3: 加入牛奶和冷却的融化无盐奶油拌匀
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4: 将面糊过滤一次,之后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟
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5: 将柠檬皮屑和砂糖B混匀
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6: 将平底锅烧热后,用纸巾涂抹上一层薄薄的植物油(用不沾黏的平底锅可省略抹油的动作),再倒入约一大勺的面糊,接着转动一下平底锅,使面糊可以摊成薄饼状,然后撒上步骤5和挤些柠檬汁
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7: 用小火煎到饼皮有点金黄后,再将可丽饼对折两次后铲起
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8: 食用前,撒些糖粉和挤上柠檬汁,酸酸甜甜好吃呦