♥甜年糕♥【电锅出好菜】
材料
做法
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1: 取一调理盆,放入二砂糖、黑糖。
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2: 接着加入热水,将糖拌匀至糖融化,放至微凉。
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3: 将糖水加入糯米粉。
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4: 拌匀成糯米浆。
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5: 取一铝箔容器,底部跟边缘都刷上少许沙拉油,将糯米浆倒入。
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6: 在电锅中放好低蒸架,放上铝模,于外锅加入三杯水。蒸至开关跳起,重复动作2次之后,再续闷10分钟。
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7: 由于电锅有时间差,所以该蒸的步骤一次都不能少,这个份量我蒸了两个半小时。年糕蒸透之后,口感非常软Q!