香辣猪蹄

材料

猪蹄1个,花椒八角陈皮香叶适量,盐1小匙,料酒1小匙,白糖0.5小匙,干辣椒适量

做法

1.把猪蹄洗净,锅中做水;放入花椒、八角、陈皮、香叶,加少量盐和料酒;煮成七分熟,盛出待用~~

2.锅内倒油,加入白糖,把糖炒化后倒入煮好的猪蹄翻炒;加入干辣椒、酱油、盐、继续翻炒,最后倒入刚才煮猪蹄的汤水,(水没过猪蹄即可)直到把水靠干~

3.加鸡精,香辣猪蹄出锅了!!!

(创建于2014-03-14)

关键词

香辣猪蹄  香辣    
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猪蹄的做法

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