1: 事先将食材备好

2: 锅中加入少许的油，接着将蒜末、姜末、绞肉丢入锅拌炒，慢慢将香味炒出来

3: 接着加入火锅豆腐、胡萝卜丝、黑木耳丝、豆瓣酱2大匙、酱油1大匙，稍微炒过后再将60-80cc的水加入，待煮滚后，将青蒜投入锅中，此时可以试试味道，看调味是否得宜?若味道不够再适量添加

4: 当锅中的配料再拌炒时，另一边的炉子也闲不得，另行煮一锅水下面!!!最后将煮熟的面条丢入锅中做最后的收尾动作，细细拌炒，将面条与麻婆豆腐结合，洒上少许香油提香即大功告成!!!

5: 盛装后洒上些许七味唐辛子，麻婆豆腐炒面完成!!!