香菇 1朵,带骨剁鸡腿肉 2块,葱 适量,姜 适量,盐 一小匙
香菇可先泡水, 鸡肉可先烫过去血水。
将材料置于可加热的有盖食器(盅)中。
水约8分满 ,待加热的食器盖上盖子
放入蒸炉,温度选择100 °C,时间设定90-120分钟。