泰式松阪肉天使冷面

材料

松阪肉 1块,泰式虾汤酱 1大匙,天使细面 100克,小番茄 少许,蒜头 2颗,香菜 1小把,蒜花生 1大匙,泰式甜鸡酱 3匙,鱼露 1匙,水 2匙,胡椒 适量,辣椒 适量

做法

1、小番茄对切、辣椒切段、松阪肉切条备用。

2、松阪肉条撒上盐、胡椒粉调味,放入烧热少许油的锅中煎熟,拌入泰式酸辣虾汤酱备用

3、将天使面放入滚水锅,加入盐、橄榄油煮2分钟后,捞起过冰水备用。

4、将辣椒段、香菜、蒜头、花生、泰式甜鸡酱、鱼露、水放入易拉转拉成酱汁备用

5、面条沥干后拌入酱汁盛入成品盘,铺上松阪肉及小番茄,放上香菜叶即可完成。

(创建于2016-07-20)

关键词

松阪  松阪肉  泰式  

冷面的做法

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