1: 烤箱先预热至150度C (约302度F)。 将室温回软的无盐奶油与细砂糖，一起放入盆中搅拌至乳霜状。

2: 倒入现磨黑胡椒、盐、蜂蜜，拌匀。

3: 分两次加入压碎的核桃、中筋面粉，混合均匀。

4: 以汤匙挖出等份的小球，放在铺有烘焙纸的烤盘上，球与球的间隔约3公分。

5: 利用叉子在小球上压出交叉的格子痕迹。(尽量使饼干的厚度均匀)

6: 送进预热好的烤箱中烘烤约25分钟，表面金黄后取出。

7: 先让饼干停留在烤盘上约5分钟，再移至铁网上，待完全凉透后食用，或密封保存。

8: 每一片都不规则，是手工饼干的魅力所在!