沙茶红烧牛肉面 『牛头牌端午好香拌』
材料
做法
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1: 准备好所有食材
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2: 将牛肉用滚水川烫,立即捞起沥干。(不要烫太久,养分容易流失)
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3: 蒜头(不要拍碎,要整粒)、红萝卜切块、葱用整根
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4: 锅中放适量的油,放入牛肉、放冰糖,炒至融化,再放一大匙牛头牌沙茶炸酱,让牛肉上色。
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5: 将适量酱油、葱、蒜头、红萝卜、开水,一起加入锅中。
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6: 再加入二大匙牛头牌沙茶炸酱稍微搅拌均匀后加入适量的米酒、水(要盖过肉),接下来就放入电锅囉!
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7: 另一锅烧热水煮面,约6分钟即可。
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8: 将煮好的牛肉及汤汁淋上煮好面条后,调成一碗香喷喷的沙茶红烧牛肉面。
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9: 哇~美味又方便的牛头牌沙茶炸酱也能做成一道牛肉面,营养又好吃,料理又简单,牛头牌沙茶炸酱实在是太棒囉!