1: 食材份量为两人份： 鲑鱼洗净沥干平均切成四块，每块两面沾上少许海盐，刷上芥末与适量的香料

2: 烤箱以220度上下方预热，趁著热烤箱的时间把冷冻酥皮摊开切成四大块。把蛋黄与蛋白分开，将一汤匙的鲜奶油均匀搅入蛋白，然后将蛋液刷在酥皮上。

3: 裹好香料的鲑鱼放在酥皮一侧，把酥皮包住鲑鱼块。边缘的缝隙用叉子压痕(比包饺子还简单)。

4: 剩下的蛋液均匀涂在鲑鱼派上，一切准备好后就把它放入烤箱里烤20~25分钟。

5: 直到酥皮呈金黄色就可以开动喽(☆＿☆)眼睛发亮！特别是在烤的过程中厨房已飘出浓浓的烤鱼香，让人食欲大开 ♥ ＼( ^▽^ )／