西红柿炖牛肉

材料

主料:牛肋条肉番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油,醋。

做法

1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;

2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;

3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;

4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。

(创建于2014-04-15)

关键词

牛肉  西红柿  
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炖牛肉的家常做法
西红柿炖牛肉的做法

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