靓木瓜炒肉丝

材料

青木瓜 200g,猪肉丝 200g,姜片 2片,米酒 少许,鱼露 1乙匙,胡椒 少许,盐 自行酙酌,味琳 1乙匙,白醋 1乙匙,黑醋 1乙匙,蚝油 少许,蕃薯粉 少许

做法

将肉丝与醃料拌匀,醃20分备用。

热油锅,将猪肉丝过油,盛起冲冷水.沥干备用。

热油,下姜片稍拌炒香气,再下青木瓜丝,炒至金黄熟软(稍软即可)

放入做法1,炒拌至肉丝熟透即可!

附:量匙图解

(创建于2016-06-21)

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