1: 把全鸡洗干净稍微沥干水分,拿出我的慢炖锅准备;把菇类全部清洗干净备用(干香菇除外等会直接放)蒜头去皮,塞进鸡肚里再用牙签把鸡屁股封好把所有食材放进慢炖锅中,再加水到满我设定高温4个小时(我的炖锅很慢)

2: 煮将近四小时后,这时可以盐和糖调味接着又多煮了一个小时

3: 打开锅盖检查肉熟了没,我试着把整只鸡移出炖锅结果~鸡已经炖到超嫩分尸了

4: 我把鸡肉和骨分离把肉放回锅里;这样就不用沾手啃骨头了!!我只能说鸡和菇一起真的是很棒的组合,还有蒜头煮得好软连我儿子都吃ㄝ,我老公更是一碗接一碗的喝~