Olivia♥奶酥苹果派─九阳豆浆机

材料

"冰水 50ml","九阳豆浆机 一台","低筋面粉 90g","黄砂糖 45g","冰的无盐奶油 30g","蛋黄 1颗","低筋面粉 150g","细砂糖 1茶匙","盐 1/2茶匙","冰的无盐奶油 95g","苹果切细丁 150g","柠檬汁 一颗的量","柠檬皮屑绿色的部分 一颗的量","细砂糖 80g"

做法

  1. step1

    1: 将派皮所有材料用食物处理机,或用切拌的方式,混合出粗粒状。

  2. step2

    2: 中间挖一个洞,加入冷水,用刮刀搅拌。

  3. step3

    3: 逐渐成团后,用保鲜膜包紧,放进冰箱静置三小时以上。

  4. step4

    4: 将奶酥所有材料用食物处理机,或用切拌的方式,混合出粗粒状的奶酥,这些步骤要在奶油溶化之前完成。完成后放进冰箱冷藏备用。

  5. step5

    5: 将果酱所有材料放到豆浆机中混合均匀,静置30分钟,接通电源,选择"果酱"功能程序,自动制作完成。如果没有豆浆机,请把苹果切的更小,用小锅小火搅拌熬煮至浓稠。

  6. step6

    6: 将派皮面团擀成0.3公分厚度。

  7. step7

    7: 用比模具直径大的圆形切模,将派皮裁切完成后,塞进烤模中。

  8. step8

    8: 在每个派皮内填入5分满的苹果酱。

  9. step9

    9: 在每个小派上舖上少许奶酥,送进已预热至170度的烤箱中,烤20~25分钟。

(创建于2016-06-21)

关键词

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苹果派的做法

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