柴胡解郁鸡汤
材料
做法
1、将药材略为洗净,装入纱布袋(此步骤是避免药渣在炖煮过程零星散落汤中)备用。
2、鸡肉剁成块状,放入滚水中汆烫,去生备用。
3、先将药材包放入内锅中,加入约2000c.c.的水,外锅放2杯水,炖煮至电锅跳起。
4、将鸡肉放入,外锅再加2 杯水,炖至鸡肉熟透,最后放入适量米酒及盐巴调味即可。
(创建于2016-07-20)1、将药材略为洗净,装入纱布袋(此步骤是避免药渣在炖煮过程零星散落汤中)备用。
2、鸡肉剁成块状,放入滚水中汆烫,去生备用。
3、先将药材包放入内锅中,加入约2000c.c.的水,外锅放2杯水,炖煮至电锅跳起。
4、将鸡肉放入,外锅再加2 杯水,炖至鸡肉熟透,最后放入适量米酒及盐巴调味即可。
(创建于2016-07-20)