番茄炖牛肉

材料

牛腩 600克,太郎番茄 3-4颗,红萝卜 1条,白萝卜(大) 半条,姜片 8-10片,米酒 30ml

做法

1、牛腩川烫后洗净切块

2、起油锅,油一点点就好加入姜片和番茄再下牛肉和加米酒(去腥)再继续翻炒至入味

3、炒到番茄都化开后,加入红萝卜和白萝卜,加入水刚好盖过食材就好,不要太多,盖上锅盖开始炖煮,大火滚了以后转小火炖约30-40分钟,看牛肉的软烂程度加入适量盐巴即可上桌。

(创建于2016-07-20)

关键词

番茄炖牛肉  番茄  

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