干煎鸡腿排佐小黄瓜优格酱

材料

"去骨鸡腿肉 2只","小黄瓜 半条","低脂优格 4T","迪戎芥末酱 1/2T","柠檬汁 2t","细砂糖 2t","盐 1/4t","盐 少许","现磨黑胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿洗净后,将肉较厚处划几刀防入锅煎时肉缩过多,再加入醃料醃15分钟备用。

  2. step2

    2: 将小黄瓜切小碎块,并加入所有酱料调匀就是小黄瓜优格酱。

  3. step3

    3: 锅中不放油,鸡皮朝下中火慢煎。(鸡会出油,完全不用使用食用油),煎到双面金黄取出备用。

  4. step4

    4: 在煎鸡腿排时,中间会自然出现许多鸡油,小心倒出可用于此道料理中增加滋润感。剩余的鸡油可再利用于其他料理中。

  5. step5

    5: 煎好的鸡腿排切块后,淋上一大匙鸡油,再淋上小黄瓜优格酱,简单清爽的鸡腿排就完成啦~~♡

(创建于2016-06-21)

关键词

优格酱  煎鸡腿  干煎鸡腿排  优格  小黄瓜  鸡腿排  煎鸡  干煎  

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