泰式凉拌菜
材料
做法
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1: 将食材准备齐全
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2: 将副材料切丁,小蕃茄切一半再一半,蒜头切细,越细越好,辣椒切丁,小虾米先炒过或烤过增加香气。
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3: 将副材料全部倒入一个大碗公中搅拌,用棍子也好,用汤匙也好,就是尽量压碎搅拌均匀阿。
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4: 将调味料倒入继续搅拌均匀,酱料完成。
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5: 将主材料刨丝,全部放入一个大锅子中。
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6: 将酱料倒入切成丝的食材内,搅拌均匀,让所有食材入味。
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7: 搅拌均匀后,放入冰箱冷藏。