美式蓝莓松饼

材料

"低筋面粉 200克","泡打粉 1小匙","盐 少许","鸡蛋 1颗","牛奶 300ml","融化奶油 25克","蓝莓 150克","橄榄油 适量","蜂蜜/枫糖浆 适量"

做法

  1. step1

    1: 混合低筋面粉、泡打粉和盐在一个大碗中。蛋打入另一个碗中,打散并加入牛奶搅拌均匀

  2. step2

    2: 将蛋奶液倒入混合好的粉类中混合均匀,加入融化的奶油和一半量的蓝莓拌匀

  3. step3

    3: 平底锅中热约1小匙橄榄油,用汤匙舀一大匙面糊倒入平底锅中,一次可同时煎4~5个松饼(看平底锅大小)

  4. step4

    4: 中火煎约3分钟至松饼表面起泡后翻面,续煎2~3分钟至金黄起锅

  5. step5

    5: 重复做法3、4至用完面糊,将煎饼叠起放上剩下的蓝莓,淋上蜂蜜或枫糖浆即可。

(创建于2016-06-21)

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